Follow

Vitaminboost & supersmoothie

 
 
 
 
 
Nu i förkyldningstider kan man verkligen behöva en vitaminboost! Ge kroppen lite extra av de där välbehövliga vitaminerna och antioxidanterna, för att stärka immunförsvaret. När jag vaknade idag hade jag fortfarande lite ont i halsen så jag tog ännu en vilodag för att vara på den säkra sidan. Så idag har jag fördrivit tiden med att äta, kolla film, laga mat och gett min kropp massa näringsrik mat. Mår faktiskt mycket bättre nu! 

Till kvällsmat gjorde jag en härligt grön omelett och en lilaröd smoothie att gotta ner mig med i soffan. Sen åt jag också x antal clementiner och lite mörk choklad på det. Så himla god måltid och framförallt näringsrik! Håller alla tummar och tår för att det kan bota mitt halsont snarast möjligt. Tycker verkligen ni borde testa smoothien, om ni behöver en riktig närningskick!


Röd supersmoothie: 
2 dl frysta blåbär
1 dl fryst havtorn
1 dl mango
1 dl frysta jordgubbar
2 dl vätska, vatten alt. kokos/mandelmjölk
1 dl naturell kvarg
1 msk rå honung
2 tsk agavesirap
1,5 tsk acaipulver
 
Mixa, mixa, mixa! Tillsätt eventuellt mer vatten till önskad konsistens. Jag toppade min smoothie med rå kakaonips. Mums! 

 
Omeletten gjorde jag på 2 ägg, 2 äggvitor. Vispade ihop och tillsatte massa broccoli, färsk spenat, lite majs och kryddor. Stekte i rapsolja. Toppade med ost! Klart på några minuter. 
 
 
 
Nu ska jag försöka lägga mig i tid för en gångs skull så jag får ordentligt med sömntimmar. Kanske kan tillräckligt med sömn och all denna bra mat göra susen. Hoppas ni mår fint allihopa! Om inte, krya krya krya! 
 
Puss och kram, natti! 
Acaismoothie Broccoli Hälsosam mat Nyttigt val Näringsrik smoothie Närningsboost Närningskick Superfoods Supermat Supersmoothie omelett
2 kommentarer

Chiapudding med blåbär & acai

 
 
Lördagen till ära gjorde jag en smarrig chiapudding till mellanmål. Ett nytt experiment som visade sig bli riktigt bra. En chiapudding boostad med Acaipulver och blåbär. Härlig näring, härlig smak och härlig färg. Det gillar vi! Jag har tidigare inte gjort så många olika varianter på chiapuddingar, men den här har genast blivit en favorit. Toppingen gör ju sitt i hela smakupplevelsen, såklart. Ingen pudding utan topping. På toppen har jag gojibär, kokoschips, kakaonibs, mullbär, mandlar och lite hallon. Ljuvligt gott! 
 
 
Ingredienser (1 portion):
2,5 msk chiafrö 
1 1/2 dl osötad sojamjölk/ valfri mjölk
0,5 dl tinade blåbär
1 tsk Acaipulver 
5 steviadroppar med vaniljsmak
En nypa äkta vaniljpulver 
 
Gör så här: Rör ihop alla ingredienser i en skål. Ställ in i kylen i minst 1 timme, helst längre. Ta sen ut innan servering, rör om och häll i ett glas. Toppa med t.ex. kokos, frukt, bär, nötter, granola, kvarg eller vispad kokosgrädde! Ät och njut av denna riktiga energiboost. Mhmm! 
 

 
Idag kände jag att det var välbehövligt med en vilodag från träningen för att återhämta kroppen. Har träningsvärk överallt så att träna idag vore bara att dumt. Sen är det också så skönt att bara vara hemma och njuta av det varma vädret. Det är hela 18 grader här, helt fantastiskt. Nu känns det som vår på riktigt! Det enda jag har gjort idag är att umgåtts med min bror utomhus, varit i skogen, spelat kort, busat med vovven och åkt lite longboard. Men nu tog vi en paus för mellanmål! Gillar såna här dagar, när man bara är och inte gör något speciellt. Jag tror det är viktigt ibland. Vad gör ni idag? 
 
 
1 kommentar

Supermellis - Acaibowl

 
En skål superglass med supertopping är inget jag säger nej till när det vankas mellanmål! Den här glassen är både näringsrik, full av smak och supergod. Jag fick häromdagen hem Acaipulver i mitt paket från Bodystore som jag verkligen var nyfiken på att testa idag. Ett mörklila pulver gjort av acaibär som är ett av världens nyttigaste bär. Pulvret gav fantastiskt fin färg till min glassiga smoothie och tog smakerna till en helt ny nivå. Jag fortsatte sen på super-temat och toppade glassen med kokos, gojibär, mullbär, kakaonibs och kiwi. Mumsfilibabba - det är precis vad det var! Sugen på glass? Testa det här! 
 
Ingredienser(1 person):
1 fryst ekologisk banan
1,5 dl kvarg
1 msk Acaipulver
1 msk chiafrön
1,5 dl hallon
1/2 dl blåbär
1,5 dl vätska 
 
Gör så här: Mixa den frysta bananen till en krämig konsistens. Blanda därefter i kvargen och resten av ingredienserna. Mixa igen till en glassig konsistens. Häll upp i en skål och toppa med frukt, bär, nötter, kokos och annat gott. Ät och njut! 
 
 
 
0 kommentarer
Hälsa