Follow

Fluffiga proteinpannkakor med banan

 
Tänkte bjuda på ett riktigt gott och härligt pannkaksrecept såhär på måndagkvällen! Detta är mina favorit proteinpannkakor som blir riktigt fluffiga och smakar underbart! Perfekt som frukost eller lättare lunch. Mums säger jag bara! 
 
TRY IT kära vänner! <3 

Recept, ca 6 pannkakor:
2 bananer
6 ägg
1/2 dl Svensktkosttillskott pannkaksmix - länk
1 dl Svensktkosttillskott Vaniljprotein - länk
1/5 dl mjölk
1 msk chiafrön 
1 krm vaniljpulver
Kanel efter smak 
En nypa salt

Rör ihop allt till en härlig smet! Den ska vara ganska tjock, men vill man ha tunnare pannkakor - tillsätt mer mjölk alt. äggvita. Stek i kokosolja på medelvärme. Servera med t.ex. keso, proteinpudding med vaniljsmak, bär och min favorit - Barebells hasselnötskräm 😍 åhh!❤️
 
PS! Svenskt Kosttillskott har nu 25% rabatt på Core Whey Protein, 1kg för 119:-. Ett kap om du frågar mej! 
 
Ha en fin kväll alla! Kram!
0 kommentarer

CHOKLADBOLLAR - lika nyttiga som delikata

 
Chokladbollar har så länge jag kan minnas varit en stor fikafavorit! Får jag välja mellan en chokladboll rullad i kokos till fikat eller något "o-chokladigt" blir valet oerhört lätt. Jag väljer ju givetvis choklad, alla gånger! Sen jag intresserade mig för att börja baka och experimentera fram hälsosammare varianter av traditionella bakverk så har jag jobbat hårt med att komma fram till ett recept på "den perfekta hälsosamma chokladbollen". Det har inte varit helt lätt, jag vill ju att det ska smaka minst lika bra, helst bättre än orginalet. Men nu hörrni, nu tror jag minsann att jag lyckats!! 
 
Är det något recept av alla jag lagt upp här på bloggen genom åren så är det DETTA ni framförallt borde testa! 
 
 
Recept - ca 10 delikata bollar: 
3,5 dl fiberhavregryn (de med små flingor)
2 tsk carobpulver (kan uteslutas)
1.2 dl proteinpulver/casein i chokladsmak - jag använder DETTA från SvensktKosttillskott
3,5 msk kakao
1 krm äkta vaniljpulver
0.8 dl stevia strö
1 dl smält kokosolja utan smak
2-3 msk mjölk
3 msk Barebells hasselnötskräm
2 msk kaffe
2 msk agavesirap
1 krm salt
 
Gör så här: Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sedan smält kokosolja, agave, kaffe och nötkräm, tillsätt sist mjölken till önskad konsistens. Testa att rulla en boll, smeten ska vara lite "oljig" och den ska gå lätt att rulla till en slät och fin boll. Är den för lös, tillsätt lite mer havregryn och proteinpulver. Rulla chokladbollarna i kokos och ställ in de i frysen i någon timme innan servering! ÄT & NJUT! Passar lika bra som kvällsfika, "innan/efter-tränings-snacks eller som efterrätt!
 
 
Jag vet inte hur många gånger jag bakat dessa den senaste tiden! SÅ goda! Det dumma är ju att de tar slut alldeles för fort! Både sambon och min familj gillar de precis lika mycket som jag, så därför äts de upp nästan lika fort som de görs! Så ett hett tips från mej till er...gör dubbel sats när ni ändå är på gång. ;) Det finns inte mycket som slår en riktigt delikat och hälsosam chokladboll 
1 kommentar

Så gör du en grön pasta carbonara

 
Spenat, ärtor, broccoli, persilja, avokado, sockerärtor. Gröna superfoods som boostar kroppen med massa näring! Att kombinera dessa i en härlig måltid ihop med kikärtspasta full av protein, en sås på äggula, en skvätt matlagningsgrädde och parmesan, och några skivor skinka blev rena rama succén. En mycket fräsch lunch som bara tar ett par minuter att fixa ihop och som dessutom är perfekt till lunchlådorna. 
 
Du behöver: 
Valfri mängd pasta 
1 broccolihuvud
1 paket spenat, ca 200g
2-3 dl ärtor
1 paket sockerärtor
Valfri mängd skivad skinka
1 avokado
Persilja till topping
1/2-1 dl matlagningsgrädde
En näve parmesan
2 äggula
Saften av 1/2 citron
Salt och peppar
 
Såhär gör du: 
1. Koka valfri pasta, jag använde kikärtspasta från Risenta. 
2. Hacka sockerärtorna i mindre bitar och stek tillsammans med ett helt paket spenat i smör/kokosolja. 
3. Koka broccoli och tina ärtor. Skär avokadon i mindre bitar. 
4. Gör såsen genom att blanda ihop äggula med parmesanosten. 
5. Häll såsen över pastan och blanda i alla grönsaker och skinkan.
6. Häll över matlagningsgrädden, pressa citron över och rör om.
7. Toppa med persiljan. Smaka av med salt och peppar. Klart!!
 
 
Ät och NJUT! 
0 kommentarer
Hälsa